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时令蔬果 秋季多吃杨桃清热生津
 

书序入秋,仍然热浪袭人。9月是盛产杨桃的季节,中医认为,杨桃性味为甘、酸,具有清热、生津等功效,多吃有益于身体健康。

中医认为,杨桃性味为甘、酸、寒,入肺、胃、膀胱经。治风热型咳嗽、烦渴、口疮龈肿、口糜牙痛等,也可用来治疗诸淋(小便困难)如石淋(尿路结石)等,因此杨桃具有清热、生津、利尿、通淋解毒的功用。中医典籍药性考中说:杨桃多食冷脾胃,动泄澼(腹泻)。对于脾胃虚寒的病人不宜多食,吃太多可能会拉肚子。

杨桃含有极高的营养价值,尤其是以维生素C的含量最为突出。它含糖分也很多,主要是葡萄糖和果糖;也含较多蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。杨桃汁不但能补充人体的营养,还可防止致癌物质。亚硝酸氨在人体内生成;可降低胆固醇及三酸甘油脂,对于高血压、心血管疾病有明显疗效。还可以治疗坏血病、过敏性紫斑、感冒、咽喉疼痛等症状。

如何挑选杨桃

颜色越深表示成熟度较高,适合直接食用。

杨桃共5瓣果稜,当水果吃要选果稜厚的,代表越多汁。

肾病患者不宜多吃杨桃

杨桃是高钾食物,肾脏病人体内的离子代谢原来就失常,再大量吃进含高钾的杨桃,便可能会引起呕吐、眩晕等,类似神经毒性中毒反应现象,因此,肾功能不佳的病人,应该少吃杨桃。

三款食疗妙方推荐

上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、声音沙哑、扁桃腺炎等症:以新鲜杨桃及梨子各一百公克打汁,再加入十公克冰糖,温热服用,效果良好。

喉痛声哑:以酸杨桃一颗切片,加盐巴略揉,以砂糖浸泡一夜后,可以喝汤吃杨桃,甚具疗效。

慢性肝炎、胆结石、尿道炎、尿道结石等症:以新鲜杨桃汁及苹果之各100ml,再加入胡萝卜之30ml混合饮用,有很好的补助效果。(中奢网)